「エコナ ヘルシー&ヘルシークッキングオイル500g」は、コレステロールの吸収を抑える「植物性ステロール」の配合した食用油です。血中コレステロール、特にLDLコレステロールを下げるのが特長です。またコレステロール値や中性脂肪が正常な方の値がさらに下がったり、肥満でない方の脂肪がさらに低減することはありませんので、ご家族でお召し上がりいただけます。揚げ物・炒め物など各種料理に合わせて、普段ご使用の食用油お同じ量でお使いください。
体脂肪が気になる方へ。特定保健用食品です。

●揚げ物・炒め物・ドレッシングなどすべての料理にお使いください。
*コレステロール値が正常な方の値が下がることはありませんので、ご家族の皆様でお召し上がりください。

●油は加熱しすぎると発煙・発火します。特に油が少量の場合は、短時間で高温になります。加熱し過ぎに十分注意し、その場を離れるときは必ず火を消してください。
●通常の調理温度(約150-220度)では問題ありませんが、本品は一般サラダ油に比べ発火の温度が約20度低めです。(発火約350度)
●加熱した油に水が入ると、油が飛びはね、火傷することがあります。
●低温で白く濁ったり、固まっても室温でもとに戻ります。品質には変わりありませんので安心してお使いください。
●ドレッシングを作り、低温に保存すると、白い固まりが浮く場合があります。ドレッシングは食べる直前に、食べる分だけ作ることをおすすめします。
●炒め物時に具材の表面が白くなったり、揚げ物の残り油の保管時に透明白色の固まりができることがありますが、調理で加熱すれば元に戻ります。
●固めるタイプの油処理剤では固まりにくいので、固める場合には約2倍量を目安にご使用ください、

直射日光等の強い光を避け、常温保温。
防湿のため開封後はキャップをしっかり閉め保存。